“老蒲、你们一共十三人，在俺家砍了十二天蔗，工钱算下来共计三十六两，你点一下。若是没问题的话，晚上在咱家吃个饭后，今年咱家的活暂时就结了。”数了一大塌百文大钞给砍蔗工的工头蒲力成，吴四牛一边心疼一边张罗着晚饭的事。肃

　　在中原收完麦后会有一顿倒麦饭来庆祝丰收，吴四牛等中原人迁到大员岛后，将这个风俗予以保留。哪怕是雇的人，也要尽可能的留他们在家里吃顿好饭再散伙。这不是钱的事，是礼情。

　　“行哪、今晚吃顿吴老板的好餐，明日我们再去下家干活。今年吴老板的蔗田长的好，定是赚了钱的，款待顿好饭也是极好。”蒲力成一边将收到的钱按人头分给底下人，一边和吴四牛搭闲话。

　　“都是种地的人，哪有啥赚钱不赚钱的？也就是过日子而已。”虽然是赚了钱，嘴上还得谦虚一二，作为庄户人，不能太露财。

　　“种地的人和种地人也是不一样的，你们大员这边的庄户人，哪家赚钱少？哪像我们老家，一家就几亩地可种，还没啥出产。说起这事，我都能悔死。你说当年这边的官府大张旗鼓的去我们老家招人，只要能来就能分地，可我们硬是没动心。若是当时我带着全家过来，今日也能过上吴老板这般的好日子。”

　　到大员做砍蔗工的都是离大员比较近的地方百姓，山多地少的福建自然是砍蔗工的大户。而这些人中，很多都拒绝了当年大员官府的招揽。眼瞅着曾经自己看不上的地方，如今富奢无比，心里能没落差感吗？

　　“咱老百姓，眼界终归是有限，不瞒兄弟你，当初朝廷要将我们迁到大员来时，老哥我也是不情愿，心中后怕无比。现在看来，当时真够愚笨的，差点就与好日子擦肩而过。”

　　吴四牛说这话的时候，心中不由生出了庆幸之感。合该自家有这个命，留在中原的哪些亲戚们，怕是过不上自家现在所过的日子。肃

　　吴家的倒麦饭办的很是丰盛，杀了三只鸡、两只鸭子，还有一只鹅，另外鱼虾不少，几桌菜就没一个素的。全荤席面不算，酒也打了不少。家里人和砍蔗工一顿吃下来，只到半夜，蒲力成等人喝的大醉才罢休。

　　席面上的酒自然是便宜酒，大员岛上用蔗渣酿的酒，一斤才五六文钱，味道虽然很一般，但酒劲不小，很容易喝醉人。

　　别看蔗渣酒便宜，但对大员来说，也是主要物产。目前大员得支柱性产业除了蔗糖外，就是白酒业。

　　一斤五六文听着不贵，一年卖出了近百万吨酒水的话，收入也不是少数。

　　受限于口感的问题，大员产的白酒在大陆除了当医用酒精外，百姓很少喝。这里的白酒，主要用于外贸，往来与大员的商产船，很多是专门来买酒的。从东瀛到南亚，乃至欧

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