我叫田不二，是一个厨子。

　　在我当厨子的第一天，我的师父就告诉了我一个道理。这个世界上，有许多东西是不能乱吃的，特别是饭店里的野味，更是不要轻易碰触。

　　我的一个对头也告诫过我，这个世界上，有两处地方最接近于地狱。一个，是战场，另一个就是厨房。因为战场能看见人的各种死法，而厨房，则能看见各种生物的各种死法。

　　在那些看似美味的食物背后，食客永远不会知道有多少“不干净”的东西和凄惨的故事。

　　再后来，随着我阅历的丰富，慢慢的明白了更多的道理，也明白了许多厨师圈中难以启齿的“隐晦”和“禁忌”。更知道了有些东西，看似美味，却会要了人命，有些东西，看似要命，却可以救人的性命。

　　再以后，这个行当我越来越不懂了。从地沟油到果子狸，从死耗子到人胎盘。似乎这几年以来，大家吃的东西越来越邪乎，越来越怪异。

　　所以，我决定斗胆把发生在我饭店和朋友们身上的故事告诉大家，为的就是告诉大家，在吃东西的时候千万小心，因为你吃下去的东西不光能填跑肚子，一不小心，还会招来一些你绝对不会喜欢的“奇遇”。

　　我的故事，得从我当年“拜师学艺”的时候讲起。

　　其实，说起来也非常幸运，我当年学厨艺的地方，可不是什么蓝翔，新东方一类的烹饪学校，而是我们中国最有名，最讲良心的“大食堂”——部队炊事班。

　　我小的时候，学习不好，在加上家里都是种田的农民，没什么见识，认为现在那么多大学生都找不到工作，读书看来没什么出息。

　　所以高中刚毕业，家里就借着我二叔在县武装部的关系，打发我参军当兵去了。

　　临走前，母亲给了我一千块钱，父亲则只给我留下了一句话：“不混出个人样来，就别回来见我。”

　　就这样，我和同村的九个青年一起，坐上了开往军营的列车，从老家河北一路来到大西南的贵州。怀着对未来的憧憬，对军营的向往，加入了人民子弟兵的大家庭。

　　不过很快我就发现，当兵的日子，远不是我想象的那么美好。

　　说起来惭愧，新兵集训后，因为我身体素质较差，导致我各项指标全部垫底，所以最后，我成了各兵种挑剩下的“人才”，不得不离开了同乡的朋友，被分到了连队战备任务最轻的炊事班里。

　　我眼看着自己的同村朋友都扛起了钢枪，只有自己拿起了饭勺，心理上的落差悄然而生。

　　也因此，背着思想包袱的我，在炊事班的工作态度非常消极，连队和班级安排的活动也不怎么参与，甚至有时候还犯孩子脾气，做出一些出格的举动来。

　　现在想想，如果当年照这样下去，我最多也就是在炊事班当闲差，混完两年的义务兵

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