过去一整年中国大豆产业乍看起来似乎风平浪静，甚至还有好消息，首先全国大豆丰收，总产量提高到近一千七百万吨，创造了新的历史记录；与此同时，大豆进口总量不升反降，从2001年的一千三百万吨降低到去年的一千一百万吨，国内丰收，对进口的依赖减少，看上去似乎是好事。

　　然而事实却并非如此，因为在进口减少的同时，国内大豆压榨能力却在迅速攀升，2000年我国大豆日压榨能力不足7万吨左右，年加工大豆能力在2000万吨左右；到了去年大豆日压榨能力已经超过13万吨，年加工大豆能力接近4000万吨，两年时间就翻了一倍。

　　国内大豆压榨工厂的数量已经增加到上千家，新增的大豆压榨工厂大多分布在沿海港口附近，他们通过购买进口大豆，然后榨油生产植物油和豆粕出售，现如今人们的生活水平进一步提高，对食用油和肉蛋类食品的需求也在不断增长，所以生产出来的豆油和豆粕压根不用愁销路。

　　只要能生产出来，马上就有人要，市场需求极其旺盛，销售价格长期居高不下，这让榨油成了暴利行业，那怕是借高利贷建厂，也可以在极短时间内赚到钱，还清款项还有剩余，所以吸引了大量投机者涌入这一行业，纷纷采取合法或者不合法的手段来建厂、收购大豆榨油。

　　根据惠农的研究部门分析测算，以现如今的发展速度，到2004年我国大豆日压榨能力就能超过20万吨，年加工大豆能力也会超过6000万吨；从2000年开始，几乎每年都能增加一千万吨的大豆压榨能力。

　　但是建厂容易，种植大豆可就没那么简单了，2002年全国大豆总产量和总进口量加起来也才不到四千万吨，如果真以这样的速度发展下去，到2004的时候，就会出现两千万吨的大豆缺口，会有大量工厂面临着没有大豆可用的现象，这些工厂为了争夺大豆，必然会采取提高收购价格的策略，这就刚好正中四大粮商的下怀，他们肯定会把价格抬得更高。

　　有关媒体在做相关分析的时候，给出了自己的判断，他们认为今年的大豆进口量如果超过1400万吨，国内大豆市场将保持低迷状态；如果进口量低于1200万吨，大豆及其制品市场价格仍将剧烈变动。

　　但实际上，今年的大豆总进口量一下就从去年的一千一百万吨飙升到超过两千万吨，几乎翻了一倍，而价格不仅没有保持低迷，反倒一路攀升，涨到了那些榨油厂都要亏本的程度。

　　这些榨油厂抵御风险的能力非常差，因为这些厂子规模通常都很小，每天能压榨一百吨大豆的就算是大厂了，大多数都是日压榨能力几十吨，甚至只有十几吨的小厂子，超过一

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