嘉谷农牧的第一批高端猪肉品种，其实是普通商品猪。

　　也就是因为有灵阵的滋润，再加上喂食的是用灵阵滋养出的牧草，愣是将普通商品猪养出了土猪的风味。

　　后面养猪规模是扩大了，但灵阵滋养出的牧草跟不上猪群的扩充，更别说还有奶牛牧场这个牧草消费的主力。

　　所以后面养殖的生猪喂食的是普通饲料，虽然同样有灵阵的滋润，但跟第一批高端猪肉相比，在品质上确实有差距，主打的是普通市场。

　　另外，几年下来，第一批高端猪品种其实出现了不同程度的“退化”：品质上当然更优越了，但在瘦肉率、产仔数量等核心指标上出现了“返祖”现象，即趋同于土猪的相关指标——从这个角度来看，灵阵不是很逆天，或者说，低阶灵阵逆天的程度不够。

　　除了齐政，其他人当然没有这种感受。洋猪品种退化在国内是最常见的事情了。

　　在嘉谷农牧内部，对此做出了决定。

　　一方面，选用本地优质土猪种猪资源，培育品质更优的高端猪品种，专攻高端市场。

　　用李东亮的话来说，高端猪要养的不是一般的猪，而是“猪中的奔驰”，要让昔日的乡味肉香，重现在神州大地上。

　　“嘉谷土猪”的品牌横空出世，选用土猪种培育、生态养殖，目标是打破洋猪统一天下的局势。

　　嘉谷农牧内部提出一个口号：“嘉谷土猪不是人人都能吃的起的”，价格确实说明了这一点：在如今这个普通猪肉七八元一斤的年代里，“嘉谷土猪”肉却要二十多元一斤，贵了两倍有余。

　　正如劳斯莱斯的价格是五菱宏光的几百倍，但人们习以为常一样——贵不是问题，关键是如何说服消费者，这么贵是有道理的。

　　和住在“鸽子笼”的洋猪相比，住“五星级”猪舍，吃灵阵滋养的牧草长大，活动量大，养殖时间长，“嘉谷土猪”的风味，也确实对得起其价格。

　　问题也出在这里。

　　贵一定有贵的道理。一旦吃过“嘉谷土猪”的肉，就再也不吃普通的猪肉了。但嘉谷农牧尝试过在商超铺货，发现普通老百姓对其价格的承受能力还是不行，销售量不是很大，但成本却增加很多。所以还是专供高级酒店和餐厅——至今养殖规模也不敢扩充得太大。

　　“如果人人都吃土猪，我们也养殖不过来。所以，不鼓励人人吃土猪，应该根据市场来调节。所幸的是，壹号土猪从来不缺忠实爱好者。”李东亮如是说。

　　要保证人人都吃得上肉，就要在风味上做出一定的牺牲——除非有一天，嘉谷农牧能将土猪品种，改良至生长速度、瘦肉率、产仔数量、饲料转化率等指标达到洋猪的地步。但这注定没有那么快。

　　所以另一方面，面向普通市场的新建百万级养猪场，目标是多长肉，

　　请收藏：https://m.bq57.cc

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）